Drones vermomd als roofvogels of met lasers, border collies als jachthonden en drijvende robotjes met afstandsbediening: Foster City (33.000 inwoners) trekt alles uit de kast om de ganzenoverlast te beperken.

Natuur & Milieu roept de overheid op om meer steun te geven aan de dienstensector en de maakindustrie, en niet meer aan de landbouw. Die genereert minder geld en banen in verhouding tot haar beslag op de milieuruimte. Zo'n oproep doet de landbouw tekort.  

Een derde van al het voedsel wereldwijd belandt nooit op ons bord. Daarmee verspillen we niet alleen eten, maar ook land, water, energie en miljarden euro’s. Het debat gaat vaak over techniek en gedrag, maar zolang voedsel goedkoop en overvloedig beschikbaar is, blijft de prikkel om er zorgvuldig mee om te gaan beperkt. Dat roept de vraag op hoe we voedsel tegelijk betaalbaar én waardevol kunnen maken. In de nieuwe serie ‘Wat is voedselverspilling?’ onderzoeken we dit spanningsveld met experts uit onderzoek, beleid en praktijk.

Zes jaar en 4 maanden nadat de Raad van State een streep haalde door de Nederlandse stikstofaanpak, hebben 'al' welgeteld 8 van de 3.600 zogeheten PAS-melders een vergunning. Vandaag stelde demissionair minister Femke Wiersma een nieuwe legaliseringstermijn van 3 jaar voor. De Kamer heeft er geen vertrouwen in.

Kinderen onder de 16 mogen in het Verenigd Koninkrijk binnenkort geen energiedranken meer kopen. De regering voert een verbod in op de verkoop van dranken met meer dan 150 mg cafeïne per liter. Daarmee richt ze zich op merken als Red Bull, Monster, Relentless en Prime Energy.

Sinds het aantreden van de Labour-regering in 2024 stemt het Verenigd Koninkrijk zijn wetgeving stap voor stap weer af op de Europese Unie. Niet met grote woorden of publiek debat, maar stilletjes en vaak achter gesloten deuren. Volgens de Britse denktank UK in a Changing Europe, zijn de richtlijnen in verschillende sectoren de afgelopen 6 maanden steeds dichter naar elkaar opgeschoven.

Is tonijn in blik wel veilig? Acht Franse steden, waaronder Parijs en Lyon, schrappen voorlopig tonijn uit de salades in hun schoolkantines. Ze willen kinderen beschermen tegen blootstelling aan kwik. Volgens het Franse ministerie van Landbouw is er niets aan de hand en blijft tonijn onder alle veilige normen. Hoe zit dat precies?

De belangstelling voor plantaardig eten blijft groeien. Wereldwijd deden dit jaar ruim 25 miljoen mensen mee aan Veganuary. Ook in Nederland kiezen meer consumenten voor vleesloze dagen. Hoe kan het dan dat gespecialiseerde vegan restaurants het moeilijk hebben? 

Wie kent ze niet? De kleine plastic visjes gevuld met sojasaus, die je krijgt bij de afhaal- en bezorg sushi. In Zuid-Australië zijn ze vanaf 1 september verboden. De staat is de eerste ter wereld die de zogenoemde shoyu-tai in de ban doet. 

De Nederlandse politiek verkeert in een diepe crisis. Een kabinet kan zelfs twee keer vallen. Een unicum, maar vooral een teken van totaal vastgelopen beleidsvorming. Het vertrouwen van burgers verdwijnt in galop. Hoe kan in zo’n klimaat nog zin in werken aan de toekomst ontstaan?

Het is moeilijk om het nog in neutrale termen te verwoorden, maar na een hele serie ondeugdelijke wetsvoorstellen probeert demissionair kabinet-Schoof er op de valreep nog eentje door te duwen: de spoedwet stikstof moet ervoor zorgen dat de kritische depositiewaarde uit de wet verdwijnt.

KitKat viert zijn 90-jarig bestaan met een stevige staat van dienst op het gebied van wereldwijde groei, marketingcampagnes en smaakvariaties. Toch verdwijnt er ook een variant waar de verwachtingen hoog van waren. Nestlé stopt met de KitKat V. De plantaardige variant, gepresenteerd als duurzaam en compromisloos, blijkt commercieel niet houdbaar.

Het is voor een koe helemaal niet vanzelfsprekend om zich door een melkrobot te laten melken. Door de koe stage te laten lopen, gaat dat veel beter.

Rundergehakt is binnen een paar maanden heel veel duurder geworden. Toch is het aanbod niet gedaald. Waarom gaat de prijs dan opeens door het dak? 

Nederland is een waterland. Toch komt nog niet eens 0,1% van onze groene stroom uit water. Grootschalige waterkrachtcentrales passen niet bij ons vlakke land. Ook voor andere ideeën blijkt de stap van proef naar praktijk telkens groot. Warmte uit oppervlaktewater (aquathermie) groeit wél door en wordt steeds vaker ingezet in gebouwen en kassen. Energie uit water lijkt daarmee voorlopig vooral een verhaal van gemiste kansen in stroom maar wel voorzichtige doorbraken in warmte.

Duitsland en Nederland behoren tot de Europese koplopers in zorguitgaven als gevolg van overgewicht en obesitas. Volgens de OESO gaat in beide landen 11% van de totale zorguitgaven op aan de behandeling van ziekten die direct met te veel kilo’s samenhangen. Alleen de Verenigde Staten scoren nog hoger (14%). Daarmee steken Duitsland en Nederland schril af tegen landen als Zweden en Italië (9%), maar vooral Frankrijk (5%) en Polen (6%).

Bier met curryketchup erin? Als je snel bent, kun je het in Hamburg proeven. De kruising tussen Astra-bier en Hela’s beroemde curryketchup heet geheel toepasselijk ‘Currydurst’. 

Onderzoekers van de Heinrich Heine Universiteit in Düsseldorf laten zien dat oceaanverzuring niet alleen het leven van koralen en schelpdieren aantast, maar ook dat van haaien zal raken. In een experiment werden tanden van de zwartpuntrifhaai (Carcharhinus melanopterus) acht weken lang ondergedompeld in zeewater met een pH van 7,3. Die waarde wordt rond het jaar 2300 verwacht als de CO₂-uitstoot blijft toenemen.

Het internet staat vol feiten, halve waarheden en ronduit onzin. Oatly besloot daar iets aan te doen. De haverdrankproducent publiceerde Het Kleine Gezonde Boekje, een handzaam boekje van 70 pagina’s vol verwijzingen naar wetenschappelijk onderzoek en de belofte dat nu eindelijk de waarheid over haverdrank boven tafel komt. Om de publicatie kracht bij te zetten, organiseerde Oatly een eenmalige 'Oatly University' in de Openbare Bibliotheek van Amsterdam. 

"Misschien heb ik dat dan net wat verkeerd verwoord", zei minister van Landbouw Femke Wiersma bij het ingaan van de ministerraad vrijdagmiddag. De bewindsvrouw had gezegd dat de kennisinstituten die haar stikstofplannen hadden geanalyseerd, het 'goede plannen' vonden. "Dat kan niet op basis van de analyse worden geconcludeerd", zei het PBL. Een relletje was geboren.