Coca-Cola hanteert een fiscale sluiproute via belastingparadijzen als Ierland. In zulke landen maakt het bedrijf het kroonjuweel van zijn iconische frisdrank: de siroop die van water Cola maakt. Coca-Cola betaalt er nauwelijks belasting, zodat de aandeelhouders er rijk van worden. Trump wil alle productie naar de VS terughalen, maar Coca-Cola geen strobreed in de weg leggen. Juist onder de Democraten groeide het ongemak over de buitenlandse winsten van bedrijven als Coca-Cola. Hoe gaat dit verder?

Kan een beleidsinstrument als doelsturing de landbouw verlossen van de verstikkende regelzucht, of is het gedoemd te stranden zolang de politiek haar fundamentele keuzes niet durft te maken?

Jeremy Clarkson, voormalig Top Gear-presentator en beroepsprovocateur, speelt sinds 2021 boer op zijn 400 hectare grote landgoed in de Cotswolds. Zijn serie Clarkson’s Farm toont in detail hoe de zelfverklaarde nitwit tegen de weerbarstigheid van de landbouwpraktijk oploopt: regen, regelgeving, marges, bureaucratie en buren.

Douwe Egberts komt in Amerikaanse handen. Keurig Dr Pepper, bekend van frisdrankmerken als Dr Pepper, 7UP en Schweppes, legt €15,7 miljard neer voor JDE Peet’s, het moederbedrijf van Douwe Egberts, Senseo, L’OR en Pickwick. Daarmee wordt de Friese koffiehandel die in 1753 begon in Joure een stukje Amerikaanse beursgeschiedenis.

We praten graag over wat er in ons eten zit, maar veel te weinig over waarom sommige mensen nauwelijks gezonde keuzes kúnnen maken. En we demoniseren technologie, terwijl mensen met een smalle beurs daar nou juist mee geholpen kunnen worden. Dat vindt levensmiddelentechnoloog Wouter de Heij. 

Boeren willen naar doelsturing om zelf te bepalen hoe ze milieu- en natuurdoelen halen. Over hoe dat moet is in agrarisch Nederland een discussie losgebarsten. Boeren zullen namelijk data moeten overleggen om te bewijzen dat ze resultaten behalen. Maar die data zullen ze alleen willen delen met de overheid als ze zeker weten dat hun data niet tegen hen gebruikt worden. Strategisch adviseur Sarah Westenburg schreef twee artikelen om te laten zien hoe hen die zekerheid kan worden geboden. Voor Foodlog vatte ze die samen tot één tekst.

De afgelopen paar dagen ontstond een relletje over de 14 kilo die voormalig tennisster Serena Williams verloor dankzij het gebruik van GLP-1 injecties en nog wat lichte lichamelijke inspanning. Ze adverteert ermee voor het bedrijf Ro van haar man. Volslanke vrouwen zijn teleurgesteld. Wat zegt het gewichtsverlies van een icoon over het ideale vrouwbeeld in onze cultuur en de worsteling en het lijden van echte vrouwen om daarmee om te gaan? 

In Groot-Brittannië rukt de 'tinnification' op. Britten drinken hun wijntje of zelfs hun cocktail massaal uit blik.