Meer dan driekwart van de aardse landmassa (exclusief Antarctica) is de afgelopen decennia structureel droger geworden, aldus een nieuw rapport van de VN-Conventie tegen Woestijnvorming (UNCCD). Droge gebieden, drylands, beslaan inmiddels 40% van de landmassa op aarde. De belangrijkste oorzaak van deze trend, die wereldwijd woestijnvorming, zandstormen, watertekorten en misoogsten in de hand werkt, is de door de mens veroorzaakte klimaatverandering als gevolg van de uitstoot van broeikasgassen. In droge gebieden verdampt 90% van de neerslag, waardoor nog maar 10% beschikbaar is voor vegetatie. Inmiddels leven 2,3 miljard mensen, bijna 30% van de wereldbevolking, in drylands. In 1990 betrof dat nog 22,5% van de wereldbevolking. Jaarlijks degradeert wereldwijd ongeveer 1 miljoen vierkante kilometer aan vruchtbare grond. De afgelopen 30 jaar is een gebied ter grootte van een derde van India permanent veranderd van vochtig naar droog, met grote gevolgen voor landbouw, voedselzekerheid en ecosystemen. Hoewel Afrika en Azië zwaar getroffen worden door verdroging, met verliezen aan bbp die kunnen oplopen tot respectievelijk 16% en 7% in 2050 ten opzichte van 1990, blijkt ook Europa bijzonder gevoelig voor droogte. Meer dan 95% van de Europese landmassa werd de afgelopen decennia droger, en deze trend kan verergeren bij hogere uitstoot. De onderzoekers wijzen op de klimaatcrisis, maar ook op slechte landbouwpraktijken, wateroverexploitatie en bodemerosie. Alleen drastische maatregelen, zoals het terugdringen van uitstoot, beter waterbeheer en herstel van ecosystemen kunnen verdere schade beperken, waarschuwt de VN tijdens de UNCCD in Riyad, hoofdstad van het droge olieproducerende Saoedi-Arabië.

In gesprek met Dick Veerman legt emeritus hoogleraar rurale sociologie Jan Douwe van der Ploeg (WUR) uit wat hij verstaat onder boerenlandbouw. Het begrip staat tegenover de ondernemerslandbouw, het model dat dominant is geworden.

De Russische invasie in Oekraïne duurt al bijna 3 jaar en brengt veel menselijk leed en verwoesting met zich mee. Maar de impact reikt verder dan het humanitaire vlak. Internationaal hebben sancties tegen Rusland, opgelegd door onder meer de EU, ook grote gevolgen voor de handel. Het CBS onderzocht de effecten van deze sancties op de Nederlandse export naar Rusland en hoe bedrijven nieuwe markten hebben aangeboord om de omzet van de weggevallen Russische markt te compenseren.

In honing proef je niet alleen de bloemen terug die de bijen bezochten, maar ook hoe vervuild de omgeving is waar de honing vandaan komt. Dat zeggen onderzoekers die met honing aan de slag gingen als mogelijke indicator voor milieuproblemen.

Wil je graag afvallen met Ozempic, maar schrikken de bijwerkingen je af? In de VS lijkt de oplossing gevonden: microdosing. Op sociale media zoals TikTok en Reddit zweren gebruikers bij deze nieuwe trend. Een klein beetje Ozempic zou genoeg zijn om je hongergevoel te stillen en ervoor te zorgen dat je afgevallen kilo’s eraf blijven. Het klinkt simpel en veelbelovend, maar werkt het echt? Gezondheidsgoeroe Tyna Moore speelt slim in op de hype. Voor $2.000 kun je haar cursus 'Ozempic Done Right University' volgen. Moore leert je precies hoe je een minimale dosis Ozempic kunt gebruiken en toch afvalt zonder de nare bijwerkingen zoals misselijkheid, braken of constipatie. Gezondheidsexperts zijn minder overtuigd. Microdoseren kan werken, vooral bij mensen die extreem gevoelig zijn voor de stof. Maar er is nauwelijks hard bewijs. Veel van de vermeende effecten kunnen simpelweg te danken zijn aan het placebo-effect. Mensen voelen zich gemotiveerder om gezonder te leven omdat ze denken dat de medicijnen hen al een stap op weg helpen. Volgens fabrikant Novo Nordisk, die Ozempic produceert, kan microdosing waarschijnlijk geen kwaad. Toch waarschuwen artsen voor de risico’s van zelf experimenteren zonder medische begeleiding. Zo is de kans groter dat je medicijnen gebruikt die over de datum zijn of aan de slag gaat met betaalbare namaakmedicijnen die gevaarlijke gezondheidsrisico’s met zich meebrengen. @mariahhopkins_ I am so incredibly grateful I bad the experience I had! It has been nothing but positive ???? #semaglutide #semaglutideforweightloss #glp1 #glp1forweightloss #weightloss #weightloss #weightlosstransformation #fy #fypage #foryou ♬ original sound - Mariah Hopkins

Onze samenleving maakt het moeilijk om gezond te leven. Het probleem ligt niet bij kinderen, ouders of een paar kilo extra, maar bij de wereld die ons omringt. Marjon Bachra, directeur van JOGG, stelt dat we samen verantwoordelijkheid moeten nemen voor een gezonde omgeving. En de naam JOGG? Die betekent inmiddels iets anders.

Koeien produceren in één van hun vier magen - de pens - methaan. Dat is een krachtige klimaatgas dat ze voornamelijk via hun bek in de vorm van oprispingen ('boertjes') uitstoten. De dieren en hun melk zijn daarom als klimaatgevaar aangemerkt. Willen we betaalbare melk blijven drinken, dan moet die methaanuitstoot terug.

Terwijl de Verenigde Staten onder Trump terugvallen in klimaatscepticisme en de Europese Unie worstelt met besluiteloosheid over haar rol op het wereldtoneel, krijgt een kiest Beijing meer positie. Tijdens de VN-klimaattop Cop29 in Baku toonde China dat het machtige industrieland niet alleen meedoet, maar ook leidt – met diplomatie, concrete plannen en een groeiende rol als bondgenoot voor ontwikkelingslanden.

Losse bananen zijn kampioen voedselverspilling. Ze blijven vaak liggen omdat ze losgescheurd zijn van een tros. Niemand wil daarna zo'n verweesd banaantje nog kopen. Daar wilden Duitse onderzoekers wat aan doen met een simpele oplossing. Onderzoekers ontdekten dat een bordje met de tekst "Wij zijn verdrietige singles en willen ook gekocht worden" de verkoop van losse bananen verhoogt. Met een bordje zonder emoticons werden 2,02 wees-bananen per uur verkocht. Staat er een afbeelding van een zielige banaan bij dan gaan de verkopen met 58% omhoog naar 3,19 stuks per uur. Een blij bordje met een lachende banaan werkt minder goed. Dat verhoogde de verkoop met slechts 5,4% (2,13 stuks). De onderzoekers voerden deze proef uit in een Duitse supermarkt. In totaal bestudeerden ze 3.810 klanten in 192 uur. De onderzoekers hebben een verklaring voor het succes van de verdrietige wees-banaan: alleenstaanden kunnen zich in hen inleven. “Een groeiend deel van de bevolking leeft alleen, eet alleen. Als ze een alleenstaande banaan zien en ze krijgen te horen dat die ook eenzaam is, creëert dat empathie en dat zorgt ervoor dat mensen die banaan willen kopen,” zeggen ze. Of het succes van het verdrietige bananenbord ook op de langere termijn voortduurt, durven de onderzoekers nog niet te zeggen. “We weten niet of consumenten op den duur emotioneel ongevoelig worden voor verdrietige bananen.” Vroeger probeerden winkeliers zulk 'onderzoek' zelf uit. Ze keken of een truukje werkt. Inmiddels is zo'n commercieel testje wetenschappelijk onderzoek waar natuurlijk nog meer van nodig is